-
Flygande fiskrom: Topping på sushi
Tobiko är det japanska ordet för flygfiskrom, vilket är krispigt och salt med en antydan av rök. Det är en populär ingrediens i japansk matlagning som garnering till sushirullar. Vad är tobiko (flygfiskrom)? Du har säkert märkt att det finns en del färgglada saker...Läs mer -
Upptäck glädjen i att äta på japanska restauranger med familjen
Helger är det perfekta tillfället att samla dina nära och kära och ge dig ut på ett kulinariskt äventyr. Finns det något bättre sätt att göra detta än genom att besöka en japansk restaurang? Med sin eleganta matmiljö, unika smaker och rika kulturella betydelse är en resa till en japansk...Läs mer -
Bästa kökspartnern: Sesamdressingsås
Vår sesamdressing är en av våra mest populära produkter, och det av goda skäl. Denna unika dressing kombinerar den rika, nötiga smaken av sesam med en lätt, salt smak, vilket gör den till det perfekta tillbehöret till sallader, grönsaker och en mängd andra rätter. ...Läs mer -
Samosatillverkningsprocess med utsökt njutning
Samosa, som ett populärt gatusnacks, är djupt älskat av matgäster överallt. Med sin unika smak och krispiga skal har den blivit en delikatess för många av er. Den här artikeln kommer att beskriva tillagningsprocessen, smakegenskaperna och hur man lagar och njuter av rätten. Tillredningen...Läs mer -
Dumplingpapper: En duk för kreativ matlagning
Dumplings är en älskad stapelvara i många kulturer runt om i världen, och i hjärtat av denna kulinariska njutning ligger Dumpling Wrapper. Dessa tunna degark fungerar som grund för en mängd olika fyllningar, från salta kött och grönsaker till söta pastor. Förstå...Läs mer -
Sojaprotein: Mycket värdefull och mångsidig proteinkälla
Sojaprotein har fått stor uppmärksamhet de senaste åren, särskilt som en växtbaserad proteinkälla som tillgodoser en mängd olika kostbehov. Detta protein, som utvinns ur sojabönor, är inte bara mångsidigt utan också fullt av viktiga näringsämnen, vilket gör det till ett populärt ...Läs mer -
Produktionsprocess och användning av rispapper
Rispapper, som är ett unikt traditionellt hantverk, har sitt ursprung i Kina och används flitigt inom många områden som gourmetmat, konst och handgjord produktion. Produktionsprocessen för rispapper är komplex och förfinad och involverar en mängd olika råvaror och processer. Detta papper...Läs mer -
Introduktion till läckra och näringsrika Nameko-svampar
Nameko-svamp är en vedrötande svamp och en av de fem viktigaste artificiellt odlade ätbara svamparna. Den är också känd som nameko-svamp, ljuskapslad fosforparaply, pärlsvamp, nameko-svamp, etc., och kallas Nami-svamp i Japan. Det är en vedrötande...Läs mer -
Hur tapiokapärlor besegrar dina smaklökar
När man talar om exporten av mjölkte till Mellanösterns historia får en plats inte utelämnas, Dragon Mart i Dubai. Dragon Mart är världens största kinesiska handelscenter för råvaror utanför Kina. Det består för närvarande av mer än 6 000 butiker, catering...Läs mer -
Introduktion till svart svamps närings- och medicinska värden
Svartsvamp (vetenskapligt namn: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), även känd som träöra, trämal, Dingyang, trädsvamp, ljust träöra, fint träöra och molnöra, är en saprofytisk svamp som växer på ruttet trä. Svartsvamp är bladformad eller nästan...Läs mer -
Tonkatsusåsens magi: Smak och hälsa i ett
Introduktion När folk tänker på japansk mat, förutom klassiker som sushi och sashimi, kommer kombinationen av tonkatsu med tonkatsusås säkert snabbt att dyka upp i tankarna. Den fylliga och milda smaken av tonkatsusås verkar ha en magisk kraft som omedelbart kan väcka aptiten...Läs mer -
Den ökande populariteten och näringsmässiga lockelsen hos glutenfri mat
Introduktion Inom dagens livsmedelsbransch framträder gradvis en speciell kosttrend, glutenfri mat. Den glutenfria kosten utformades ursprungligen för att möta behoven hos personer som lider av glutenallergi eller celiaki. Men numera har den gått långt bortom denna specifika grupp och har blivit...Läs mer