Sushirom

Vanliga typer av rom som används i sushi inkluderar laxrom (Ikura), flygromfiskrom(Tobiko) och sillrom (Kazunoko). Andra typer, såsom torskrom, finns också. Varje typ av rom har en annan färg, konsistens och smak, vilket gör dem lämpliga för olika typer av sushi.

Ursprunget för sushirom varierar beroende på fisktyp. Till exempel är Ryssland och Iran stora producenter av störkaviar; Weihai i Shandong, Kina, producerar sillrom; Zhangzhou i Fujian, Kina, producerar grön krabbrom; och sillrom tillverkas ofta med isländsk pilrom och kanadensisk sill.

Typer av sushirom:

Laxrom (Ikura): Orangeröd till färgen, med större korn, en mjuk konsistens och en utsökt smak. Den används ofta som garnering till gunkan-maki (slagskeppsrullar) och nigiri-sushi, eller äts direkt som sashimi. Dess spänstiga konsistens ger en unik marin smak till sushi.

Flygandefiskrom(Tobiko): Liten och krispig, i olika färger (vanligtvis röd, orange, grön, svart, etc.), med en lätt salt smak och en krispig konsistens. Flygfiskrom används ofta i gunkan-sushi eller som garnering till rullar, vilket förbättrar det visuella intrycket och ger en uppfriskande smak.

Sillrom (Kazunoko): Gul eller ljusgyllene i färgen, med en fast, seg konsistens. Lämplig att kombinera med fylligare ingredienser, ofta i festliga rätter för att dekorera gunkanrullar eller nigiri-sushi.

Sjöborrerom (Uni): Len i konsistensen, med en rik, söt smak, används vanligtvis direkt i gunkanrullar. Sjöborrerom är en förstklassig fiskrom som framhäver dess ursprungliga smak och passar bra att servera med en liten mängd wasabi- eller shisoblad.

Kyl- och fryskonservering

Förvaring i förseglad miljö: Placera löjen i en lufttät behållare, täck ordentligt med plastfolie för att få ut luft och stäng sedan locket.

Kylning: Förvara den förseglade romen i kylskåp (rekommenderas vid högst 4 °C), lämplig för kortvarig konsumtion. Fryst: Stora mängder kan frysas för förvaring. Observera att frysning kan påverka konsistensen; tina ordentligt före konsumtion.

Näringsvärde: Fiskrom är rikt på protein, fett, mineraler och vitaminer. Det är rikt på protein och fett, innehåller rikligt med fosfolipider och vitamin A, B och D. Dessutom innehåller fiskrom rikligt med ovalbumin, globulin, ovomukoid och fjällprotein, alla viktiga näringsämnen för människokroppen.

Kontakta

Beijing Shipuller Co., Ltd

Vad är App: +8613683692063

Web: https://www.yumartfood.com/