Slight Heat är en viktig solterm i de 24 soltermerna i Kina, vilket markerar sommarens officiella inträde i det heta stadiet. Det inträffar vanligtvis den 7 eller 8 juli varje år. Ankomsten av Slight Heat betyder att sommaren har gått in i värmetoppen. Vid denna tidpunkt stiger temperaturen, solen är stark och jorden ångar med en eldig andetag, vilket ger människor en varm och tryckande känsla.
Svag värme är också den tid på året då skördefirande och jordbruksaktiviteter hålls på olika platser. Människor firar mognad och skörd av grödor och tackar naturen för dess gåvor. Kineser älskar alltid att fira högtider med mat. Kanske är smaklökarnas glädje mer imponerande.
Under Lesser Heat-soltermen har "äta ny mat" blivit en viktig traditionell sed. Detta är skördesäsongen för vete i norr och ris i söder. Bönderna kommer att mala det nyskördade riset till ris, sedan sakta koka det med färskt vatten och varm eld och slutligen göra doftande ris. Sådant ris representerar skördens glädje och tacksamhet till kornens Gud.
På dagen för Lesser Heat kommer folk att smaka på det färska riset tillsammans och dricka nybryggt vin. Förutom ris och vin kommer människor också att njuta av färsk frukt och grönsaker. Dessa livsmedel representerar färskhet och skörd, vilket ger människor full energi och tillfredsställelse. Dagarna som följer bearbetas ris tillrisnudlar, eller bryggt inskull, plommonvin, etc., för att berika folks bord.
Genom seden att "äta ny mat" uttrycker människor sin tacksamhet mot naturen och firar skörden. Samtidigt ärver den också beundran och respekten för traditionell jordbrukskultur. Människor tror att genom att äta färsk mat kan de absorbera den rika energin som finns i den och ge sig själva lycka och lycka.
En annan viktig mat är dumplingsochspaghetti.Efter Lesser Heat kommer människor att fortsätta att följa kostvanorna, inklusive att äta dumplings och nudlar. Enligt ordspråket äter människor olika mat under hunddagarna efter Lesser Heat. I detta varma väder känner folk sig ofta trötta och har dålig aptit, medan de äter dumplings ochspaghettikan stimulera aptiten och stilla aptiten, vilket också är bra för hälsan. Därför kommer människor under hunddagarna att mala vetet de just skördat till mjöl för att göra dumplings ochspaghetti.
De 24 soltermerna är produkten av forntida kinesisk jordbrukscivilisation. De vägleder inte bara jordbruksproduktionen, utan innehåller också rika folkliga seder. Som en av soltermerna speglar Xiaoshu det forntida kinesiska folkets djupa förståelse och respekt för naturlagarna.
Posttid: 2024-06-06