Den japanska maten är baserad på färsk fisk, och den passar bäst med stark och uppfriskande smak.skullDen så kallade saken tillverkas av ris som skördas på hösten och jäses på vintern. I antiken fanns det bara "grumligt vin" i Japan, inte sake. Senare tillsatte vissa människor karbon till spriten, så att den fälldes ut, och drack spriten från dess klara brygd, så den fick namnet "sake".
TOPP 10 Bästa Sake-märken
1.Hakutsuru
En av de fem bästa sake-vingårdarna i Japan, det första sake-märket. 1. Hakutsurus sake har ingen kryddig stimulans, rissmak, lång eftersmak, fällning, kan skakas innan du dricker, mycket lämplig för tjejer och personer som precis har börjat komma i kontakt med sake.
2. Ozeki
Ozeki sake är ett inflytelserikt varumärke i Japan, ett av de fem störstaskullVingårdar i Japan, varumärket kommer från den traditionella japanska sumosporten, och vinnaren av tävlingen tilldelas titeln "Ozeki". Lanseringen av den klassiska One Cup Sake 1964 hade stor inverkan på sakes popularitet. One Cup Sake är mycket bekväm, den kan kylas eller värmas med varmt vatten att dricka, samtidigt som den bibehåller en stabil smak, vilket kan tillgodose olika människors smak. Hans familj från den stora Yin-bryggningen till rent risvin, kvaliteten är inte dålig, det finns en chans att köpa för att dricka.
3. Gekkeikan
Gekkeikan är ett av de tre främsta sake-märkena i Japan och ett av de fem främsta sake-vingårdarna i Japan, med en historia på 377 år. Representanten för "Gekkeikan" är hans Fenglin rena ris Da Yin-vin, som använder "vinrisets kung" Shan Tian Jin, med en andel rostat ris på 35 %, med delikata och eleganta frukter som melon, cantaloupemelon och kaprifol. Vinet har en fyllig kropp, en len och ren smak.
4.Shochikubai
Det finns vänner långt ifrån, tre eller fem vänner som glatt dricker, naturligtvis finns det en kruka med tall, bambu och plommon på isen. Lanserad av "Treasure Wine Making" (en av de fem stora japanskaskullvingårdar), namnet kommer uppenbarligen från den traditionella kinesiska kulturen med "kylans tre vänner", eftersom det också är lite mer intimt. Detta vin använder "krysantemumjäst", vinet är mer fylligt och doftande, åtföljt av lätt ris och trä.
5. Nihonsakari
Nihonsakari är en liten välkänd vingård i Kansai-regionen, en av de fem största sake-vingårdarna i Japan, även om försäljningen inte är den största, har ryktet varit mycket gott. Hans familj är mer känd för rent risvin och Yin-vin, vinet är milt, sött och bittert.
Nihonsakari har kultiverat många talanger inom sakeindustrin, och nyligen injicerade han varm sake i aluminiumburkar för att sälja i japanska närbutiker, det verkar som att "Kanto-kokning med varm sake" i framtiden inte är en dröm.
6. Juyondai
Den mest exklusiva sake som tillverkas av vin kallas "magiskt vin", och den 14:e generationen är ett av de "magiska vinerna", och det är också erkänt som det första, nackdelen är att det är dyrt och för många människor steker. Namnet på den 14:e generationen kommer från den 14:e generationen av Takagi-vin, som ursprungligen endast användes för att lagra vin i många år, men som inte förväntades utvecklas till en separat serie. Fjorton generationer av toppsake använder egenutvecklat "haima"-vinris: Yamada, Jinmojin, Miyama brokadhybridavkommor.
7. Kikuhime
Kikuji, jag gillar namnet när jag hör det. Sakefans kör sången: "Kampsportens supreme underbara blommande orkidésång, Longquan Baodao befaller världen, Kikuji en svart drake." Det framgår tydligt att Kikuji har en status i sakevärlden. De flesta Kikuhime-viner lagras i en mogen stil, med en stark umami och en frisk, lätt salt smak. Den allmänna saken är transparent, och när det gäller Kikurihime-vin strävar man efter gyllenbrun sprit. Får det att se ut som att man bär en lätt gyllene genomskinlig makeup för att behålla vinets naturliga arom.
8. Dassai
Rex-festivalen är känd som "japansk Moutai". Det är en liten fabrik med begränsad produktion, eller just för att det är specialvinet från Abes hemstad har det snabbt blivit ett av de mest populära vinerna de senaste åren. Dassai-festivalens huvudprodukter är Dassai 50, Dassai three cut nio points, Dassai two cut three points, dessa tre rena ris-Dayin-viner. Bland dem finns Rex Festival two cut three points (23 %), som lanserades 92 och väckte chock. Den ultralåga rishalten och den eleganta fruktstilen, som sällan sågs på den tiden, är utmärkta försäljningsargument. Rex sake är en typisk ny japansk sake, den har både arom och smak, rik frukt, som mest behöver drickas vid låga temperaturer och bör drickas i vitt vinglas för att bättre kunna uppleva dess arom.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, som har rykte om sig att vara "statsgästvin" i Japan, är ett gammalt märke som inte får missas. Företagsträffar, affärsdiskussioner, Kiku-Masamune förlorar inte bara sin identitet, utan framhäver också naturen. Anledningen till att Kiku-Masamune fokuserar på den starka smaken.
Vin, eftersom det kan matchas med rätter som kompletterar varandra, är det första valet för bordsvin. Vinet stannar inte kvar i munnen efter att man druckit för mycket sötma, det skadar inte rättens ursprungliga smak. Det kan också tvätta bort resterande orenheter från dessa fylliga rätter och det är uppfriskande.
Sist men inte minst smakar det så gott att det är perfekt för ansiktet. Kiku-Masamune har även introducerats i kosmetikaindustrin, vunnit Cosmo-utmärkelser i 13 år, och innehåller höga koncentrationer av aktiv jäst, vilket är helt enkelt den prisvärda versionen av SK2 Fairy Water!
10. Asaka
Löst uttryckt är Asaka en "inhemsk" sake som produceras av Tianjin Nakaya Distillery, som ägs av Nara Nakaya Distillery i Japan. Detta märke producerar endast premiumsake utöver den nivå som är ren risnivå, vilket kan användas för att komma igång. Till exempel Chaoxiangs rena ris Yin Brew, kostnadseffektivt är mycket högt, rent risvinskvalitet, malet rishalt på 60 %. Det har en uppfriskande fruktarom, smaken är len och något krispig, och eftersmaken liknar banan, melonsmak, vilket passar perfekt för dagliga måltider.
Kontakta
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webb: https://www.yumartfood.com/
Publiceringstid: 3 maj 2025