-
136:e Kantonmässan för livsmedelsprodukter öppnar den 31 oktober 2024; Beijing Shipuller Company redo att välkomna globala yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin
Den 136:e Kantonmässan, en av de mest prestigefyllda och efterlängtade handelshändelserna i Kina, är planerad att starta den 15 oktober 2024. Som en central plattform för internationell handel lockar Kantonmässan köpare och säljare från hela världen, vilket underlättar affärsverksamhet...Läs mer -
Kinas torkade svarta svamp: En blomstrande exportverksamhet
Kina har etablerat sig som en ledande producent och exportör av torkade svarta svampar, en populär och näringsrik ingrediens som används flitigt i asiatisk matlagning. Torkade svarta svampar är kända för sin rika smak och mångsidighet i matlagning och är en stapelvara i soppor, wokrätter och ...Läs mer -
Världslivsmedelsutställningen i Moskva
World Food Expo i Moskva (17-20 september) är en livfull hyllning till global gastronomi som visar upp de rika smaker som olika kulturer erbjuder. Bland de många köken intar asiatisk mat en viktig plats och lockar matbranschens uppmärksamhet ...Läs mer -
SIAL Paris 60-årsjubileumsutställning
SIAL Paris, en av världens största mässor för livsmedelsinnovation, firar i år 60-årsjubileum. SIAL Paris är det tvååriga evenemanget som livsmedelsindustrin måste besöka! Under loppet av 60 år har SIAL Paris blivit flaggskeppsmässan...Läs mer -
Polagra i Polen
Polagra i Polen (datum 25-27 september) är en liten och medelstor mässa som förenar leverantörer från olika länder och skapar en dynamisk marknad för livsmedels- och dryckesprodukter. Detta årliga evenemang lockar stor uppmärksamhet från branschfolk, återförsäljare...Läs mer -
Nationaldagen – Fira spannmålsskörden
Hösten är klar och krispig, och nationaldagsfirandet i många länder sammanfaller med skördetiden. Den här tiden på året är inte bara en tid för nationell stolthet; det är också en tid att reflektera över de rika resurser vår planet har att erbjuda, särskilt de spannmål som...Läs mer -
Introduktion till sojakycklingvingar: Växtbaserad gourmetmat
Efterfrågan på växtbaserade alternativ har ökat kraftigt de senaste åren på grund av den ökande medvetenheten om hälsa, miljömässig hållbarhet och djurens välbefinnande. Bland dessa alternativ har kycklingvingar med sojabönor blivit ett populärt val bland vegetarianer och köttälskare som söker hälsosamma...Läs mer -
Utforska kötttillsatser och deras marknadstillämpningar
Välkommen till köttprodukternas smakrika värld! Har du någonsin, medan du biter i en saftig biff eller njuter av en saftig korv, stannat upp och undrat vad som gör att dessa köttsorter smakar så gott, håller längre och behåller sin härliga konsistens? Bakom kulisserna, ett utbud av kött ...Läs mer -
Vikten av natriumfattig mat för din hälsa!
Välkommen till vår hälso- och välbefinnandeavdelning, där vi tror att livfulla smaker inte behöver komma med en rejäl dos natrium! Idag dyker vi ner i det viktiga ämnet natriumfattig mat och hur den kan spela en transformerande roll för att stödja din hälsa. Dessutom,...Läs mer -
Konjacnudlar: De kalorifria "wondernudlarna"
I dagens hälsofokuserade värld utforskar många konsumenter alternativa pastaalternativ, där konjacnudlar, eller shiratakinudlar, har blivit ett populärt val. Dessa nudlar, som kommer från konjac-yams, hyllas inte bara för sina unika egenskaper utan också för ...Läs mer -
Misos ursprung och sorter
Miso, en traditionell japansk kryddblandning, har blivit en hörnsten i olika asiatiska kök och är känd för sin rika smak och kulinariska mångsidighet. Dess historia sträcker sig över ett årtusende och är djupt förankrad i Japans kulinariska seder. Den första utvecklingen av miso är rotad i...Läs mer -
Att omfamna potentialen hos nya livsmedel
Inom Europeiska unionen avser nytt livsmedel alla livsmedel som inte konsumerades i betydande grad av människor inom EU före den 15 maj 1997. Termen omfattar ett brett spektrum av produkter, inklusive nya livsmedelsingredienser och innovativ livsmedelsteknik. Nya livsmedel inkluderar ofta...Läs mer