-
Världsmatutställning i Moskva
World Food Expo i Moskva (datum 17 - 20 september) är en livlig firande av global gastronomi som visar de rika smakerna som olika kulturer ger till bordet. Bland de många köken upptar asiatiska köket en viktig plats och lockar matens uppmärksamhet ...Läs mer -
Sial Paris 60 -årsjubileumsutställning
Sial Paris, en av världens största utställningar för matinnovation, firar 60 -årsjubileum i år. Sial Paris är det måste-beslagta tvååriga evenemanget för livsmedelsindustrin! Under 60 år har Sial Paris blivit flaggskeppet mig ...Läs mer -
Polagra i Polen
Polagra i Polen (datum 25 - 27 - 27: e) är en liten och medelstora utställning som förenar leverantörer från olika länder och skapar en dynamisk marknad för livsmedels- och dryckeprodukter. Detta årliga evenemang lockar betydande uppmärksamhet från branschfolk, återförsäljare ...Läs mer -
National Day - Fira kornskörden
Hösten är skarp och tydlig, och nationaldagens firande i många länder sammanfaller med skördesäsongen. Denna tid på året är inte bara en tid av nationell stolthet; Det är också en tid att reflektera över de rika resurser som vår planet har att erbjuda, särskilt de korn som ...Läs mer -
Introduktion till soja kycklingvingar: växtbaserad gourmet
Efterfrågan på växtbaserade alternativ har ökat under de senaste åren på grund av ökad medvetenhet om hälsa, miljöhållbarhet och djurskydd. Bland dessa alternativ har soja kycklingvingar blivit ett populärt val bland vegetarianer och köttälskare som letar efter helande ...Läs mer -
Utforska köttmatsder och deras marknadsapplikationer
Välkommen till den smakfulla världen av köttprodukter! När du biter i en saftig biff eller njuter av en saftig korv, har du någonsin slutat för att undra vad som får dessa kött att smaka så bra, hålla längre och behålla sin underbara struktur? Bakom kulisserna, en mängd kött ...Läs mer -
Vikten av låg natriummat för din hälsa!
Välkommen till vårt hälso- och hälsoutrymme, där vi tror att livliga smaker inte behöver komma med en tung dos natrium! Idag dyker vi in i det väsentliga ämnet med låg natriummat och hur de kan spela en transformativ roll för att stödja din hälsa. Plus, w ...Läs mer -
Konjac Noodles: The Calorie-Free 'Wonder' Noodles
I dagens hälsofokuserade värld undersöker många konsumenter alternativa pastavalternativ, med Konjac-nudlar eller Shirataki-nudlar, som framträder som ett populärt val. Från Konjac Yam firas dessa nudlar inte bara för sina unika egenskaper utan också ...Läs mer -
Ursprung och sorter av miso
Miso, en traditionell japansk smaksättning, har blivit en hörnsten i olika asiatiska kök, känd för sin rika smak och kulinariska mångsidighet. Dess historia sträcker sig över ett årtusende, djupt inbäddat i Japans kulinariska praxis. Den första utvecklingen av miso är roote ...Läs mer -
Omfamna potentialen i nya livsmedel
I Europeiska unionen hänvisar ny mat till alla livsmedel som inte konsumerades av människor inom EU före 15 maj 1997. Termen omfattar ett brett utbud av produkter, inklusive nya matingredienser och innovativ matteknik. Nya livsmedel inkluderar ofta ...Läs mer -
Färgglada mamenori
I japanska kökets värld har Nori länge varit en häftklammeringrediens, särskilt när man tillverkar sushi och andra traditionella rätter. Ett nytt alternativ har emellertid dykt upp: Mamenori (soja crepe). Detta färgglada och mångsidiga nori -alternativ är inte bara visuellt tilltalande, utan en ...Läs mer -
The Golden Elixir: avslöja underverken av sesamolja
Sesamolja, ofta kallad ”gyllene elixir,” har varit en häftklammer i kök och medicinskåp i århundraden. Dess rika, nötiga smaker och otaliga hälsofördelar gör det till en mångsidig ingrediens i både kulinariska och wellness -tillämpningar. I den här bloggen kommer vi att fördjupa klassificeringen o ...Läs mer