-
Ax i korn (Mangzhong) – början på midsommar, upptagen med att så hopp
Axkorn, även känt som Mangzhong på kinesiska, är den nionde av de 24 solterminerna i den traditionella kinesiska kalendern. Den infaller vanligtvis runt den 5 juni och markerar mittpunkten mellan sommarsolståndet och början av sommaren. Mangzhong är en soltermin som generellt...Läs mer -
Sesamolja – en populär kinesisk delikatess
Sesamoljor har varit en viktig ingrediens i det asiatiska köket i århundraden, uppskattade för sin unika smak och många hälsofördelar. Denna gyllene olja utvinns ur sesamfrön och har en rik, nötig smak som ger djup och komplexitet till en mängd olika rätter. Förutom...Läs mer -
Drakbåtsfestivalen – traditionella kinesiska festivaler
Drakbåtsfestivalen är en av de viktigaste och mest firade traditionella festivalerna i Kina. Festivalen hålls den femte dagen i den femte månmånaden. Årets Drakbåtsfestival är den 10 juni 2024. Drakbåtsfestivalen har en historia av mer än ...Läs mer -
Peking: en stad med lång historia och vacker natur
Peking, Kinas huvudstad, är en plats med en lång historia och vacker natur. Det har varit centrum för den kinesiska civilisationen i århundraden, och dess rika kulturarv och fantastiska naturlandskap har gjort det till ett måste för turister från hela världen. I denna konst...Läs mer -
Kollegor och kunder firar gemensam födelsedagsfest
Av en sällsynt slump inföll födelsedagen för två älskade kollegor och en viktig gammal kund på samma dag. För att fira detta extraordinära tillfälle anordnade företaget en gemensam födelsedagsfest för att sammanföra anställda och kunder för att fira detta glädjefyllda och olyckliga...Läs mer -
Halal-certifiering: Säkerställer efterlevnad av islamiska kostlagar
I dagens globaliserade värld ökar efterfrågan på halalcertifierade produkter och tjänster. I takt med att fler människor blir medvetna om och följer islamiska kostlagar blir behovet av halalcertifiering avgörande för företag som vill tillgodose den muslimska konsumentmarknaden...Läs mer -
Topp tio sushirestauranger i Nederländerna
1.Ku Kitchen & Bar Öppnade 2014 och har varit en livlig barrestaurang med fokus på sushi och annan japansk mat, och erbjuder ett varierat utbud av öl, sake, whisky och cocktails. Adress: Utrechtsestraat 114, 1017 VT Amsterdam, Nederländerna. ...Läs mer -
Beijing Shipuller i Nederländernas Private Label-mässa 2024
Från 28 maj till 29 maj 2024 deltog vi i den nederländska privata etikettmässan 2024, där vi visade upp märkesprodukter från Shipuller Company "Yumart" och märkesprodukter från vårt systerföretag Henin Company "Hi, 你好", inklusive sushi-alger, panko, nudlar, vermicelli och annat...Läs mer -
Wasabipulver: Utforska den kryddiga gröna kryddblandningen
Wasabipulver är ett kryddigt grönt pulver som framställs från rötterna från växten Wasabia japonica. Senap plockas, torkas och bearbetas för att göra wasabipulver. Kornstorleken och smaken på wasabipulvret kan justeras efter olika behov, till exempel om det kan göras till fint pulver...Läs mer -
Topp tio sushirestauranger i Nederländerna
Från 28 maj till 29 maj 2024 deltog vi i den nederländska privata etikettmässan 2024, där vi visade upp märkesprodukter från Shipuller Company "Yumart" och märkesprodukter från vårt systerföretag Henin Company "Hi, 你好", inklusive sushi-alger, panko, nudlar, vermicelli och annat...Läs mer -
Shanchu Kombu: En sjögräs av stort värde
Shanchu Kombu är en typ av ätbar kelp-alger som vanligtvis används i soppa. Hela kroppen är mörkbrun eller grönbrun med vit frost på ytan. Nedsänkt i vatten sväller den till en platt remsa, tjockare i mitten och tunnare och vågig i kanterna. Det är en s...Läs mer -
Hondashi: En mångsidig ingrediens för umamismak
Hondashi är ett märke av snabb hondashi-buljong, en typ av japansk soppbuljong gjord på ingredienser som torkade bonitoflingor, kombu (tång) och shiitakesvampar. Hondashi är en kornig krydda. Den består huvudsakligen av bonitopulver, extrakt av varmt bonitovatten...Läs mer