Traditionella middagsgäster äter sushi med händerna istället för ätpinnar.
De flesta nigirizushi behöver inte doppas i pepparrot (wasabi). Vissa smakrika nigirizushi är redan täckta med sås av kocken, så de behöver inte ens doppas i sojasås. Tänk dig att kocken går upp klockan 5 på morgonen för att gå till fiskmarknaden för att välja fisk, men du täcker fiskens färskhet med smaken av wasabi. Så ledsen han kommer att bli.
När du doppar riset i sojasås ska netasidan vara nedåt, istället för att kasta riset i sojasåsformen och rulla ihop det. Sushi bör ätas i en tugga. En bra sushirestaurang kommer aldrig att ge dig känslan av att "sörpla i dig så mycket att det fyller munnen" när du stoppar det i munnen. Att äta i två tuggor kommer att förstöra densiteten hos riskornen i sushi-risbollen och påverka smaken.
Ingefära äts mellan två olika sorters sushi. Det är inte en sidorätt eller en pickle. Att äta ingefära mellan sushi av olika fiskarter är för att rengöra munnen så att smakerna från de två fiskarna inte blandas, allmänt känt som "ingen korssmak".
Om du beställer själv bör smaken vara från lätt till tung, så att du kan uppleva fräschören hos varje typ av sushi. Söt sushi som äggsushi och tofusushi äts vanligtvis sist.
Misosoppa dricks i slutet, inte i början.
Makizushi äts vanligtvis i slutet, eftersom den traditionella makizushi är väldigt enkel, bara spettfisk eller gurka, som används för att mätta magen på människor som inte är mätta som ris.
När du äter sushi på löpande band, ät en tallrik och ta en tallrik, så att sushin inte blir kall (på grund av kockens handhållning kommer den nygjorda sushin att ha kroppstemperatur som hans handflata).
Mycket traditionella matgäster dricker inte risvin när de äter sushi, eftersom smaken av ris och risvin är likartad, och det är meningslöst att äta dem tillsammans. Men nu marknadsför restauranger alkohol för att tjäna pengar, så detta kan ignoreras.
Kontakta
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webb: https://www.yumartfood.com/
Publiceringstid: 27 juni 2025