I Europeiska unionen avser ny mat all mat som inte konsumerades av människor i EU före den 15 maj 1997. Termen omfattar ett brett utbud av produkter, inklusive nya livsmedelsingredienser och innovativ livsmedelsteknik. Nya livsmedel inkluderar ofta:
Växtbaserade proteiner:Nya typer av växtbaserade livsmedel som fungerar som alternativ till kött, som ärt- eller linsprotein.
Odlat eller labbodlat kött:Köttprodukter som härrör från odlade djurceller.
Insektsproteiner:Ätliga insekter som ger en hög källa till protein och näringsämnen.
Alger och tång:Näringsrika organismer används ofta som kosttillskott eller ingredienser.
Livsmedel som utvecklats genom nya processer eller tekniker:Innovationer inom livsmedelsförädling som resulterar i nya livsmedelsprodukter.
Innan de släpps ut på marknaden måste nya livsmedel genomgå en rigorös säkerhetsbedömning och få godkännande från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) för att säkerställa att de är säkra för mänsklig konsumtion.
Vad kan Shipuller göra för våra kunder?
Som ett framåtblickande livsmedelsföretag kan Shipuller vidta flera strategiska åtgärder för att utnyttja de möjligheter som nya livsmedel erbjuder för sina kunder:
1. Innovativ produktutveckling:
FoU-investeringar: Investera i forskning och utveckling för att skapa nya livsmedelsprodukter som möter nya konsumenttrender. Detta kan inkludera alternativa proteiner, funktionell mat eller berikade snacks som betonar hälsofördelar.
Anpassning: Erbjud skräddarsydda lösningar till kunder som letar efter specifika nya livsmedelsingredienser, tillgodose unika kostpreferenser som veganska, glutenfria eller proteinrika alternativ.
2. Utbildningsstöd:
Informativa resurser: Ge kunderna utbildningsmaterial om fördelarna med nya livsmedel, inklusive näringsdata, miljöpåverkan och kulinariska användningsområden. Detta kan ge kunderna möjlighet att fatta välgrundade beslut och förbättra sina produktlinjer.
Workshops och seminarier: Värd för sessioner eller webbseminarier fokuserade på tillämpningar av nya livsmedel, som hjälper kunder att förstå hur de kan integrera dem i sina erbjudanden sömlöst.
3. Hållbarhetsrådgivning:
Hållbar inköp: Hjälp kunderna att identifiera hållbara källor för nya livsmedel, särskilt de med lägre miljöpåverkan, såsom växtproteiner.
Hållbarhetspraxis: Ge råd till kunder om hur man integrerar nya livsmedel i en hållbar produktionsmodell, från inköp till förpackning.
4. Marknadsinsikter och trendanalys:
Konsumentrender: Ge kunderna insikter i konsumentbeteende gentemot nya livsmedel, vilket hjälper dem att anpassa sina produkterbjudanden till aktuella marknadskrav.
Konkurrentanalys: Dela information om nya konkurrenter som förnyar sig med nya livsmedel, vilket hjälper kunder att hålla sig informerade och konkurrenskraftiga på marknaden.
5. Regulatorisk vägledning:
Navigera efterlevnad: Hjälpa kunder att förstå regelverket kring nya livsmedel, se till att deras produkter överensstämmer med EU-standarder och på ett säkert sätt uppfyller konsumenternas förväntningar.
Godkännandestöd: Erbjud vägledning om processen att få godkännande för nya livsmedelsingredienser, ge stöd under hela ansöknings- och bedömningsfaserna.
6. Kulinarisk innovation:
Receptutveckling: Samarbeta med kockar och matforskare för att utveckla kreativa recept och applikationer för nya livsmedelsprodukter, förse kunderna med koncept som är färdiga att använda.
Smaktestning: Underlätta smaktestningssessioner, ge kunderna feedback och insikter om nya produkter innan de lanseras.
Slutsats
Genom att omfamna potentialen hos nya livsmedel kan Shipuller positionera sig som en värdefull partner för kunder som vill förnya och förbättra sina produkterbjudanden. Genom en kombination av produktutveckling, utbildning, hållbarhetsmetoder, marknadsinsikter och regulatoriskt stöd kan Shipuller hjälpa sina kunder att framgångsrikt navigera i det föränderliga landskapet av mattrender samtidigt som de bygger en hållbar och hälsofokuserad framtid. Detta proaktiva tillvägagångssätt kommer inte bara att stärka kundrelationer utan också stärka Shipullers rykte som ledande inom livsmedelsindustrin.
Kontakta
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Posttid: 2024-10-15