Inom Europeiska unionen avser nytt livsmedel alla livsmedel som inte i betydande grad konsumerades av människor inom EU före den 15 maj 1997. Termen omfattar ett brett spektrum av produkter, inklusive nya livsmedelsingredienser och innovativ livsmedelsteknik. Nya livsmedel inkluderar ofta:
Växtbaserade proteiner:Nya typer av växtbaserade livsmedel som fungerar som alternativ till kött, såsom ärt- eller linsprotein.
Odlat eller laboratorieodlat kött:Köttprodukter som härrör från odlade djurceller.
Insektsproteiner:Ätbara insekter som ger en rik källa till protein och näringsämnen.
Alger och sjögräs:Näringsrika organismer som ofta används som kosttillskott eller ingredienser.
Livsmedel som utvecklats genom nya processer eller tekniker:Innovationer inom livsmedelsbearbetning som resulterar i nya livsmedelsprodukter.
Innan nya livsmedel marknadsförs måste de genomgå en rigorös säkerhetsbedömning och få godkännande från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) för att säkerställa att de är säkra för mänsklig konsumtion.
Vad kan Shipuller göra för våra kunder?
Som ett framåttänkande livsmedelsföretag kan Shipuller vidta flera strategiska åtgärder för att utnyttja de möjligheter som nya livsmedel erbjuder sina kunder:
1. Innovativ produktutveckling:
FoU-investeringar: Investera i forskning och utveckling för att skapa nya livsmedelsprodukter som möter framväxande konsumenttrender. Detta kan inkludera alternativa proteiner, funktionella livsmedel eller berikade snacks som betonar hälsofördelar.
Anpassning: Erbjuda skräddarsydda lösningar till kunder som letar efter specifika nya livsmedelsingredienser, med fokus på unika kostpreferenser som veganska, glutenfria eller proteinrika alternativ.
2. Utbildningsstöd:
Informativa resurser: Förse kunder med utbildningsmaterial om fördelarna med nya livsmedel, inklusive näringsdata, miljöpåverkan och kulinariska användningsområden. Detta kan ge kunderna möjlighet att fatta välgrundade beslut och förbättra sina produktlinjer.
Workshops och seminarier: Anordna sessioner eller webbinarier med fokus på tillämpningar av nya livsmedel och hjälpa kunder att förstå hur de kan integrera dem i sina erbjudanden på ett smidigt sätt.
3. Hållbarhetskonsultation:
Hållbara inköp: Hjälpa kunder att identifiera hållbara källor för nya livsmedel, särskilt de med lägre miljöpåverkan, såsom växtproteiner.
Hållbarhetsrutiner: Ge råd till kunder om hur man integrerar nya livsmedel i en hållbar produktionsmodell, från inköp till förpackning.
4. Marknadsinsikter och trendanalys:
Konsumenttrender: Ge kunder insikter i konsumentbeteende gentemot nya livsmedel och hjälpa dem att anpassa sina produkterbjudanden till aktuella marknadskrav.
Konkurrentanalys: Dela information om nya konkurrenter som förnyar sig med nya livsmedel, vilket hjälper kunderna att hålla sig informerade och konkurrenskraftiga på marknaden.
5. Regleringsriktlinjer:
Navigera efterlevnad: Hjälpa kunder att förstå regelverket kring nya livsmedel, säkerställa att deras produkter uppfyller EU-standarder och på ett säkert sätt uppfyller konsumenternas förväntningar.
Godkännandestöd: Erbjud vägledning om processen för att få godkännande för nya livsmedelsingredienser, och ge stöd under hela ansöknings- och bedömningsfaserna.
6. Kulinarisk innovation:
Receptutveckling: Samarbeta med kockar och livsmedelsforskare för att utveckla kreativa recept och tillämpningar för nya livsmedelsprodukter och förse kunderna med färdiga koncept.
Smakprovning: Underlätta smakprovningssessioner och ge kunder feedback och insikter om nya produkter innan de lanseras.
Slutsats
Genom att omfamna potentialen hos nya livsmedel kan Shipuller positionera sig som en värdefull partner för kunder som vill förnya sig och förbättra sina produkterbjudanden. Genom en kombination av produktutveckling, utbildning, hållbarhetsmetoder, marknadsinsikter och regulatoriskt stöd kan Shipuller hjälpa sina kunder att framgångsrikt navigera i det föränderliga landskapet av livsmedelstrender samtidigt som de bygger en hållbar och hälsofokuserad framtid. Denna proaktiva strategi kommer inte bara att stärka kundrelationerna utan också förbättra Shipullers rykte som ledande inom livsmedelsindustrin.
Kontakta
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Publiceringstid: 15 oktober 2024