När du öppnar en sushi-ya (sushirestaurang) meny kan du bli förvirrad av utbudet av sushi. Från den välkända maki sushi (rullad sushi) till delikata nigiribitar kan det vara svårt att komma ihåg vilken som är vilken.
It'Det är dags att utforska sushityper bortom den västerländska kaliforniska rullen och friska upp dina sushikunskaper så att du'Du kommer att vara en expert nästa gång du njuter av en utsökt sushimåltid.
För att lära dig mer om de olika skaldjuren som används i dina favoriträtter, kolla in vår nybörjarguide till olika typer av sushifisk.
Vad är sushi?
Varje rätt som innehåller ris kryddat med vinäger, socker och salt, serverad tillsammans med ingredienser somnori, skaldjur och grönsaker, anses vara sushi. Möjligheten för olika skaldjurskombinationer med vinägersatt sushiris är enorm, vilket skämmer bort sushiälskare med stort val och variation.
Med tiden, både i Japan och utanför, har det funnits variationer på traditionell japansk sushi, vilket lett till många olika typer av sushi för att tillfredsställa äventyrliga smaklökar.
1.Maki sushi
Maki sushi är förmodligen den typ av sushi man känner igen mest, med olika kombinationer av fisk, grönsaker och sushiris ihoprullade med ett ark av...nori (tång).
Ibland det'är gjord med bara en ingrediens för fyllning; denna specifika typ av maki kallas hosomaki. Även om den'Även om den är känd som den traditionella sushirullen, skulle du bli förvånad över de många olika typer av rullar som finns tillgängliga.
2.Futomaki
Det finns olika typer av maki sushi, en är futomaki, som översätts till "fettrullad sushi". Så direkt som namnet antyder är det bokstavligen en tjockrullad maki sushi som vanligtvis är vegetarisk.
Den använder ingredienser somelleri, gurka, tamago (ägg)strimlor och shiitakesvampar. Det är den mest klassiska makirullen i Japan och en populär sushirulle att göra till festliga tillfällen, lägga till i en daglig bentobox eller ta med till sammankomster.
3.Temaki Sushi
Temaki (handrullad) sushi är en annan typ av maki som är lätt att göra hemma. Det ärett ark mednori rullad med en mängd olika ingredienser, ofta inklusive en typ av fisk, till en konform. Temaki-sushi äts för hand, eftersom det skulle vara besvärligt och kladdigt att plocka upp den med ätpinnar.
4.Uramaki sushi
Uramaki, känd som "inifrån och ut"-sushi, är maki i omvänd ordning, eftersom riset är på utsidan, mednori lindad runt fyllningen.
Intressant nog kommer uramaki ursprungligen från Los Angeles, och det är inte konstigt att denna maki-sushi är den populäraste typen av sushi i Amerika. Även om du är ganska ny på den japanska matscenen har du säkert hört talas om den berömda California-rullen. Men i Japan överskuggas uramaki av sina mer traditionella motsvarigheter.
5.Chirashi sushi
Chirashi sushi (spridd sushi) är en sushibowl som består av en bas av vinägerris med rå fisk och andra ingredienser ovanpå. De typer av rå fisk som används varierar, men de mest populära valen är lax och tonfisk.
Den garneras ofta med kinshi tamago (riven äggcrêpe),nori och laxrom för en aptitretande och färgglad finish. Chirashi sushi är populär som festmat, eftersom en stor tallrik enkelt kan tillagas och delas.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Publiceringstid: 4 juli 2025