Namn:Torkad svart svamp
Paket:1kg*10påsar/kartong
Hållbarhet:24 månader
Ursprung:Kina
Certifikat:ISO, HACCP
Torkad svart svamp, även känd som träöronsvamp, är en typ av ätlig svamp som ofta används i det asiatiska köket. Den har en distinkt svart färg, en något krispig konsistens och en mild, jordnära smak. När den är torkad kan den återfuktas och användas i en mängd olika rätter som soppor, röror, sallader och hot pot. Den är känd för sin förmåga att absorbera smakerna från de andra ingredienserna den tillagas med, vilket gör den till ett mångsidigt och populärt val i många rätter. Wood Ear-svampar värderas också för sina potentiella hälsofördelar, eftersom de är låga i kalorier, fettfria och en bra källa till kostfiber, järn och andra näringsämnen.