Äppelglass

När det gäller produktionsprocessen har formade glassar unika krav. För det första behövs också högkvalitativa råvaror. Färsk mjölk och grädde är kärnan för att skapa en mild smak, kombinerat med en lämplig mängd socker för att ge glassen sötma. Sedan måste pigmenten blandas noggrant för att simulera de naturliga färgerna, såsom citronernas ljusgula, mangons gyllengula, persikornas rosa och gröna.druvorDessutom måste dessa pigment uppfylla livsmedelssäkerhetsstandarder för att säkerställa både läckerhet och hälsa. Under produktionsprocessen, med hjälp av professionella formar, hälls de blandade glassråvarorna långsamt i och formas genom lågtemperaturfrysning. Efter urformningen har de formade glassarna kompletta former och fina detaljer. Ur näringsvärdesperspektiv, i likhet med traditionella glassar, innehåller formade glassar protein och kalcium som utvinns ur mjölk och grädde, vilket kan ge energi till människokroppen. Sockerhalten är dock relativt hög, så mängden som konsumeras måste kontrolleras.

När det gäller instruktioner för konsumtion och användning är de intressanta sätten att äta formad glass ännu mer unika. Tack vare deras unika former blir handhållen konsumtion en höjdpunkt. Matgästerna kan direkt börja bita i "fruktstjälkarna" precis som om de håller riktiga frukter, känna svalkan som sprängs ut i munnen och skapa en underbar konsistens när de kolliderar med tänderna. Olika formade glassar kan också kombineras och placeras för att skapa en dessertfest som liknar ett "fruktfat", vilket ger en glädjefylld atmosfär till sammankomster och picknickar. Om de kombineras med lite ätbar guldfolie och sockerpärlor för dekoration kommer det att se mer lyxigt och utsökt ut, vilket förbättrar smakupplevelsen. På samma sätt måste man komma ihåg att formad glass måste förvaras vid låg temperatur. När den öppnats bör den konsumeras så snart som möjligt för att undvika att förlora den perfekta formen och den utmärkta smaken på grund av en temperaturökning.